Notre référence : l'orchésographie de Toinot Arbeau qui
est un traité de danses publié en France en 1589.
Il disait :
"...La dance ou saltation est un art plaisant &
proffitable, qui rend & conserve la santé, convenable aux jeusnes,
aggreable aux vieux, & bien seant a tous, pourveu qu'on en use
modestement en temps & lieu, sans affectation vicieuse..."
Que ce soient
pour des pavanes, le branle des lavandières ou le branle des chevaux, les danseurs de Fol Farandole invitent et initient les volontaires...